Stefan Prüß, Jahrgang 1969, ist durch den gastronomischen Betrieb seiner Eltern seit frühester Jugend dienstleitungsorientiert. Der Weg führte ihn daher zunächst in die Hotellerie. Nach einer fundierten gastronomischen Ausbildung (zweifacher Deutscher Meister 1989) und Tätigkeiten in verschiedenen Topphäusern in Deutschland und Großbritannien absolvierte er ein Studium der Betriebswirtschaft in Heidelberg. Ein weiterer 18-monatiger Auslandsaufenthalt in Florida, USA, führte ihn dann in den Controlling / Finance Bereich. Nach weiteren Stationen in Deutschland meldete er, einhergehend mit intensiven Schulungen im Gebiet der Finanzdienstleistung, 2001 sein erstes Gewerbe in dem Bereich an. Es folgte die Fortbildung zum Beteiligungsökonom und die Spezialisierung auf gewerbliche Beteiligungen sowie Direktinvestments im Bereich regenerative Energien. Er plant für seine Kunden seitdem komplexe steuerliche Lösungen – insbesondere in Bereich von Abfindungen. Als weitere Spezialisierung zur Abbildung umfassender Sachverhalte folgte von 2009 bis 2011 die Ausbildung zum Financial Consultant und Financial Planner an der Frankfurt School of Finance and Management, sowie die Ausbildung zum Certified Financial Planner (CFP)®. Außerdem ist er aktives Mitglied im Financial Planning Standards Board Deutschland e.V. (www.fpsb.de). Er betreut zudem eine Reihe von Firmen-Accounts im Bereich betriebliche Altersvorsorge.
Seit 2008 betreibt er als Gesellschafter und Geschäftsführer mit seinem Partner die Firmen der Principas Gruppe.
Er ist verheiratet, hat ein Kind, spielt gerne Golf und findet natürlich immer noch Freude an den Genüssen der Gastronomie.